「コーヒー器具」カテゴリーアーカイブ

家で飲むコーヒーを美味しくするたった1つの方法

■美味しいコーヒーを飲む方法美味しいコーヒーは好きですか？私は大好きです！！「美味しい」という言葉は多分に主観的で曖昧なのですが、私の考える「美味しい」コーヒーは、 1.クリーンカップであること 2.明るさ、爽や… Read More: 家で飲むコーヒーを美… »

丸山珈琲さんの話題が続きます。ついに、『M-カーブタンパー』の一般発売が開始されました！本当に優れもののタンパーです。 ■本日発売！ Caf醇P&Restaurant 2011年 1号 -　丸山珈琲のコーヒー… Read More: Mカーブタンパー b… »

欧州を中心に盛り上がっている抽出器具があります。【エアロプレス】といいます。注射器のような形をしていますがほんとにそのとおり、注射器の構造を利用して圧力をかけ、コーヒーを抽出する器具です。イギリスのスペシャルティコ… Read More: エアロプレスの作法 »

The Syphon Project from Jacob Forrest on Vimeo. 動画はバリスタギルドのブログより。

最近国内でも話が聞かれるようになりましたね。『my pressi TWIST』！ ■SCAE展示会で見たこれ！-丸山珈琲のコーヒー＆セミナー情報 Blog ■Twist 次世代携帯エスプレッソマシン！-ＤＣＳ仕掛け人の… Read More: ハンディエスプレッソ… »

これを朗報と言わずしてなんといいましょう！！別に回し者でも何でもないし、実機を見たことも触ったことも無いのですが(笑)、カタログスペックから伝わってくるデバイスタイルの本気が嬉しいので、紹介します。 ■Brunopa… Read More: デバイスタイルからエ… »

from 5 SENSES COFFEE in Australia !! まぁTwitterやってたら例のごとく引っかかってきた的な話題です。しかしこれはちょっとした革命児か！？ ■CLEVER COFFEE DRIP… Read More: 誰でも簡単に、おいし… »

■Intelligentsia Coffee & Tea Twitterで話題になったので。いわずと知れたIntelligentsia Coffee & Teaはアメリカのスペシャルティコーヒーカンパニ… Read More: Intelligen… »

セミコマーシャルマシンやコマーシャルマシンを購入するとたいてい、シングルとダブルのポルタフィルタ、フィルタバスケットが付属しています。しかし様々な要因から、シングルフィルタを使う機会はそうそうないユーザーが殆どなの… Read More: ネイキッドポルタフィ… »

最近、エスプレッソの抽出時やバックフラッシュ時にお湯が漏れる現象が見らるので、理由を考えると、それは勿論ガスケットの劣化なわけです。考えてみれば購入時から今まで代えてなかった、というあるまじき事態になっていたわけです… Read More: カッチカチのあいつ »