「抽出方法いろいろ」カテゴリーアーカイブ

Alpha DomincheのSteampunkレシピが面白い！

Steampunk(スチームパンク)。なんじゃそりゃ？とお思いの方もまだ多そうですが、アメリカ・ソルトレイクシティにある会社Alpha Dominche(アルファ・ドミンチェ)の作った、コーヒー抽出マシンです。日本… Read More: Alpha Domi… »

カフェで飲んだコーヒーと同じ豆を買って帰って、家で同じように淹れてみてもうまくいかない… そんな経験をする方って、意外と多いのかもしれません。自宅で淹れるコーヒーをより美味しくしたい！という時に使えるインフォグラフィ… Read More: おうちコーヒーをグレ… »

私が所持しているコーヒーの抽出器具は、フレンチプレス、エアロプレス、ハリオV60、KONE【NEW！】、クレバーコーヒードリッパー【NEW！】、エスプレッソマシン(la Chimbali junior)…気づけばけっ… Read More: ムラサワ的抽出器具比… »

BRUTUS11/1号発売後、当ブログの検索キーワード上位に食い込んだキーワード、それは「Clever Coffee Dripper」。みなさん気になってるんですねぇ～。過去にこのクレバーコーヒードリッパーを紹介した… Read More: 抽出も片づけも簡単！… »

KONE(コーン)、このブログを読んで、私のTwitterをフォローしている人であればだいぶ浸透してきていると思うのですが念のため説明しておくと、もともとはポートランドにある「Coava Coffee Roaster」と… Read More: able brewi… »

動画はCoffeeCommonから。 ■Coffee Common 動画を見ていただければだいたいどういう事をやっているのか分かると思いますが、以下、簡単に解説します。

海外ロースターのページはたまにガラッと更新していて、見逃さないためにできるだけチェックするようにしていたのですが、これは人から聞かないと気づきませんでした（笑）。 ■Brew Guides | Intelligent… Read More: Intelligen… »

ちょっと気になるフレンチプレスが出てきましたよ…！なんとこのフレンチプレス、「微粉が出ない」のだそうです！

フレンチプレスでコーヒーを淹れる時、エアロプレスでコーヒーを淹れる時、ハンドドリップでコーヒーを淹れる時、ぜひ気にして欲しいキーワードがあります。このブログを読んでくださっている皆さんは、私がずっと言い続けている「… Read More: 魔法の数字『60g/… »

またもCOFFEE COMMONにインスピレーションを受けたので、あらためて自宅で・またお店でコーヒーを楽しみたい人に届けばいいな、と思ってエントリーを書きます。