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最近気になっているコーヒー器具

Posted on 2012/02/16 by Tomoyuki Murasawa

ある程度定期的にこういうエントリーも上げていこうかと。
たまに日本未発売のものもありますが、まぁご愛嬌ということでどうかひとつ。

1.Bodum Bistroコーヒーメーカー

(via fromBISTRO | Pour over coffee machine, 1.2 l, 40 oz Black | Bodum Online Shop)

日本での発売時期は未定。
高い温度(90℃以上)でのコーヒー抽出と、金属フィルター、コーヒーが煮詰まらない保温サーバー、
これ以上何をコーヒーメーカーに望めばいいのだろう、というスペックだと思います。
ぜひチェックしてみたいコーヒーメーカーですね。

フレンチプレスといえばボダム！という思考回路だったのですが、このデザインはちょっと心くすぐられます。
“美味しいコーヒーは、フレンチプレスから生まれる”素敵なキャッチコピーだと思います。

フレンチプレスは家庭で一番簡単に、コーヒーを淹れられる器具だと私も考えています。
お湯の量を目視で判断できる工夫があったり、このフレンチプレスは好感度高いです。

3.スマートコーヒーメーカー(Clever Coffee Dripper)

(via from Amazon.co.jp： abid スマートコーヒーメーカー600cc クリア)

フレンチプレスの要領で抽出可能ですが、こちらはフィルターでろ過するタイプ。
ペーパーフィルター、金属フィルターを使い分けるとおもしろそうですね。

4.アバカ　コーヒーフィルター

(via from 三洋産業「アバカ」コーヒーフィルター101)

非木材である麻を使用しているコーヒーフィルターです。
試してみる機会があったので抽出してみましたが、普通のペーパーよりもコーヒーのフレーバー、
甘さ、アシディティがわかりやすく抽出されていたように感じます。

秘密は繊維の密度にあるようで、色々なコーヒーを使って、もう少し試してみたいと思います。

いずれもスペシャルティコーヒーにフォーカスして考えると、そのコーヒーの特徴を素直に感じることができそうで、
個人的にはどれも試してみたい！と感じるものばかりです。買ってしまいそう…