THE COFFEESHOPのコーヒー定期便“BEANS DELIVERY SERVICE”

私はプライベートで昨年～今年にかけてイギリス・ロンドンにあるスクエアマイル・コーヒーロースターのコーヒー定期便サービスを使ったことがあって、かなり楽しい体験をしました。

素晴らしいクオリティの、ちょっと特別なコーヒーが毎月必ず届くワクワク感は、コーヒー好きにはたまらないものがあります。
■Square Mile Coffee Roasterのコーヒーを定期購入することにした、という話 | 琥珀色のウタカタ

ただどうしても従来の定期購入サービスにありがちでハードルを高く感じさせるのは、月々の決済ではなく半年分や1年分を最初にまとめて払わないといけない、というところ。そしてコーヒーのクオリティがどれほどのものかわかりにくくて、「結局どこの何が美味しいの？」というところ。そんな今までの定期購入サービスの使いにくさを解消できないかなぁ、というアイデアを実現したのがTHE COFFEESHOPのBEANS DELIVERY SERVICE(ビーンズデリバリーサービス：以下B.D.S.)です。手前味噌ですが、紹介させて下さい。

■BEANS DELIVERY SERVICE by THE COFFEESHOP

コーヒーの品質へのこだわり

基本的に私はコーヒー豆選定に責任者として関わっていますので、私がB.D.S.でお届けするコーヒーについて、そのこだわりをお伝えしようと思います。
■1.品質のこだわり – BEANS DELIVERY SERVICE by THE COFFEESHOP

1.「クリーンカップ」であること
コーヒーの良い風味だけが感じられ、余計な雑味などがないことを、「クリーン」「クリーンカップ」といいます。
スペシャルティコーヒーはクリーンでなければ、その素晴らしい風味を感じていただけないため、
クリーンカップであることを大事にしています。

2.魅力的な「フレーバー」
味と香りを合わせて「フレーバー」と呼んでいます。
そのコーヒーがどんな環境で育ち、どんなふうに生産処理を行われてきたかで、同じ国の農園でもコーヒーの風味は変わります。
そのオリジンならではの個性を感じられるフレーバーを、THE COFFEESHOPでは大事にしています。

3.明るくさわやかな「アシディティ」
アシディティとは酸味のこと。ただし「すっぱい」のとは違います。
コーヒーにおいて酸味は、コーヒーの味の輪郭を際立たせ、爽快感・清涼感やフルーツの印象を与えます。
質の高い酸味は、スペシャルティコーヒーに不可欠なものです。

4.あとを引く「スイートネス」
スイートネス=甘味。スペシャルティコーヒーにおいて酸味とともに大事にしたいポイントです。
自然な甘味があるからこそ、酸味はまさに多様なフルーツを感じさせてくれるものになります。
コーヒーを飲み込んだあとの後味の印象にも、このスイートネスはたいへん大きな役割を占めています。
自然な甘味が後味に残る、心地良い甘味の印象のあるコーヒーを選んでいます。

そんなコーヒーたちを、ロースターを特に固定せずにお届けできる、というのが選び甲斐のあるところですが、まずはサービス初期は今のお取引様たちと協力して、美味しいコーヒーをお届けしたいと思っています。店頭に並んでいるものもあるかもしれませんし、店頭に悔しくも並べられなかったものもあると思いますが、私が思う「スペシャルティコーヒーのリアル」をお届けしたいと思っています。

B.D.S.のいいところ、ほかにも

他にも使う人の視点に立っているいいところがあるのでご紹介！

1.送料無料
　値段設定をご覧になるとわかりますが、コーヒー豆にかかる費用しか頂いておりません。

2.月ごとのクレジットカード決済
　一度登録していただければ自動的にお客様のカードにひと月分ずつご請求いたします。
　解約もご連絡いただければ簡単に行えるので安心だと思います。
　気軽に始めていただくための仕組みです。

3.2週間に1回のお届け
　コーヒーの美味しさを保てるのは焙煎から2週間～3週間ほど。
　その後は、特に健康を害するということはありませんが、風味の面でやや劣化が始まっていきます。
　よって、月に1回ではなく２週間ごとの月2回のお届け。毎月第2週、第4週の水曜日に発送します。
　ライフスタイルに合わせて、2週間で飲みきれる量のプランにご登録いただくのがおすすめです。

スペシャルティコーヒーの新しい楽しみ方を！

スペシャルティコーヒーを楽しんでもらう一つの方法として、「違いを楽しむ」というものがあります。
生産地ごとにちがうコーヒーの風味特性に、手軽に気づいてもらえて、しかも楽しめる方法としてこのサービスを考えました。ライフスタイルに合わせて、月に2回のコーヒー体験を、ぜひ楽しんでいただきたいと思います。

「美味しいコーヒーってどんなの？」という方にこそ、試してみていただきたい、そんなサービスになってます！
手前味噌ではありますが、国内のコーヒー定期便サービスの中ではけっこうイケてるんじゃないかと思うので、あえて紹介してみました。

皆様のご利用、心よりお待ち申し上げております！