「世界の潮流」カテゴリーアーカイブ
Stump Townの“Colombia Source Trip”
素晴らしい動画だと思うのでシェア。 アメリカ・ポートランドのStump Town Coffee Roastersによるものです。 Colombia Source Trip from Stumptown Coffee Ro… 続きを読む »
マイクロミルの生産処理風景【コスタリカ】
■DON RICARDO MICRO MILL PULPING 2011.2011.wmv 映像の農園は、エルサル・デ・サルセロでおなじみ、リカルド氏所有の、ウェストバリーのマイクロミル。 なかなかよく撮れていて、コスタ… 続きを読む »
Coffee Roasting Challenge
2012年、オーストリア・ウィーンで行われるWCE、World Coffee Eventにおいて、 Coffee Roasting Challengeというコーヒーの焙煎大会が開催されるようです! (via from 2… 続きを読む »
ECWのちょっとした動画
■ECW、Extraordinary Coffee Workshopについてはこちら:Intelligentsiaのワークショップ“ECW2011”がすごい! ■Intelligentsia Coffee and Tea… 続きを読む »
もしもIntelがエスプレッソマシンに入ったら…?
ちょっと面白かったのでご紹介。 ■インテル エスプレッソマシンの作りとカプチーノの出来に整合性がないような気がしますが(いつミルクスチームしてんのw)、単純に面白いですね。
“コーヒーを自宅でいれる時に陥りがちな7つの落とし穴”に1つの反論
自宅でコーヒーを楽しみたい、でもよくわからなくて… という人のためのブログエントリはそれこそ星の数ほどあります。 私もいくつかそんな記事を書いています。 ネットでRSSリーダーを駆使して国内外さまざまな記事を読むのが日課… 続きを読む »