投稿者「Tomoyuki Murasawa」のアーカイブ

ESPRESSOPARTSの”HQ Parts”

■EP HQ Parts ≪ Espressoparts Blog Site デフォルトのエスプレッソマシンだと時々ある、「もっとこうなればいいのに！」という思いを、カスタムパーツで実現する、それがHQ Parts。… 続きを読む »

またもCOFFEE COMMONにインスピレーションを受けたので、あらためて自宅で・またお店でコーヒーを楽しみたい人に届けばいいな、と思ってエントリーを書きます。

TEDカンファレンスでデビューしたCoffee Common、 TEDGlobalにも登場しています。

◆日本のコーヒー、欧米のコーヒー欧米も日本も、コーヒーという文化があることは共通していますが、欧米は高品質コーヒー生豆、サステイナブルなコーヒー生産援助、環境配慮等、コーヒーの本質に根ざした部分で先行しているのに対… 続きを読む »

■Cup of Excellence ■2011 Events Calendar

■カフェテナンゴ 6月28日、カフェテナンゴさんの産地セミナー、【グアテマラ出張報告】へ参加してきました。

今月は、丸山珈琲さん、横井珈琲さん、カフェテナンゴさんから、コーヒーを購入しました。

BBCのWebから。

6月24日、SCAJ主催の、スペシャルティコーヒー実践講座・カッピングセミナーに出席してきました。

◆初！北海道先週の土・日に、大学の先輩の結婚式があり、物心ついてから初めての、本州脱出を果たして参りました。北海道といえば、横井珈琲さん！いつもTwitterや展示会で優しくお話してくださる、素敵なオーナーがい… 続きを読む »