投稿者「Tomoyuki Murasawa」のアーカイブ

フレンチプレスの抽出法

フレンチプレスは、簡単・手軽にスペシャルティコーヒーの風味特性を味わう手法として定着してきた感がありますが、ここにきてプレスの抽出方法に少し変化が現れてきたように感じます。 Twitterログまとめ、Toggetterに… 続きを読む »

カーサ ブルータス12月号!

コーヒー系の雑誌にスペシャルティコーヒーが様々取り上げられるようになって数年が経過しましたが、久々に興奮する雑誌が出ました! ※画像クリックでカーサブルータスの立ち読みページに飛びます。

9月、10月のコーヒー

しばらくコーヒー豆インプレッション的なものをお休みしていたのですが、Twitter界隈で色々お話させていただいていると、ブログで情報を出していくとおもしろそうなので、月イチくらいでまとめてみようと思います。

Evernoteサイトメモリーのこと。

ちょっと今回はコーヒーにあまり関係のない話を。 ウェブページのクリッピング、ブログの下書き、毎日のTwitterでのつぶやきを自動でメールしてアーカイブ、という用途でEvernoteを使っているのですが、このたび記事上に… 続きを読む »