◆ジャパンバリスタチャンピオンシップ(以下JBC)2011準決勝進出者！
今年も熱い、熱い予選を経て、16人のバリスタが準決勝へとコマを進めました。
■2011年 準決勝進出者 ≪ ジャパン バリスタ チャンピオンシップ (JBC)
テキストでも記載しておきます。
※敬称略、アイウエオ順、氏名・所属のみ
石谷 貴之
岩瀬 由和 レックコーヒー
内部 利夫 Unir（ウニール）
岡田 章宏 小川珈琲
菊池 伴武 NOZY COFFEE
櫛浜 健治 丸山珈琲
栗田 栄一 株式会社ドトールコーヒー
斎藤 久美子 丸山珈琲
鈴木 樹 丸山珈琲
高木 広幸 小川珈琲
中村 真悟 Unir（ウニール）
三木 敦子 カフェラ 神戸大丸店
村山 春奈 クラブハリエ
山上 亜希子 ナガハマコーヒー
山村 高宏 豆蔵
山本 知子 Unir（ウニール）
今回の結果で注目すべきは、3人のセミファイナリストを輩出した2社！
■丸山珈琲
■Unir ウニール
丸山珈琲さんは毎年複数名の準決勝・決勝進出者を出しているので今更ですが、
今年はUnirさんからも3人の準決勝進出者が出ました。オーナーの山本さんはJBCのジャッジを複数年務めていらっしゃるので、その経験やノウハウがしっかりと継承されているのでしょう。
そしてNOZY COFFEE、REC COFFEEといった有力若手選手も順当に勝ち上がり、新しく名前を見る選手は少ないかな、といった、ある意味では波乱の少ないJBC予選だったかもしれませんね。
ともあれまずは準決勝進出のみなさん、おめでとうございます！
SCAJ2011で行われる準決勝での素晴らしいパフォーマンスを期待しています！！
