from：Great new coffee brewing website-jimseven
Brew Methods：日本語に訳すと「抽出法」、コーヒーが日本に入ってきて百年になるそうですが、
コーヒーは現代でも多様な抽出法が提唱されており、人それぞれの楽しみ方、淹れ方のある、
それはそれは、奥の深い飲み物だなぁ、というイメージのある飲料です。
■Brew Methods ― Home
このたびオープンしたこのBrew Methodsは、
様々なロースターの提唱する抽出法をまとめたウェブサイトです。
ちなみにイギリスのジェームズ・ホフマン氏発の情報なので、英語ですが…
フレンチプレスひとつ取っても、
・Gimme! Coffee
・Counter Culture
・Jim Seven
・Tim Windelboe (in Norwegian)
・Ritual Coffee Roasters
・49th Parallel
・Stumptown
・Coffee Geek
と、まぁ、これだけの方法がある、と！
ざっと見る限り基本は同じなのですが、その微妙な差異がおもしろく、色々と楽しめそうです。
動画で見られるものもあるので、海外のオシャレな映像も楽しめます(笑)
このサイト、注目は右上の【＋Suggest a Brew Method】！！
クリックすると…
サイトのユーザーが、ここへ新たに追加していくことが可能です！
こんなオープンなユーザビリティのあるコーヒーサイトというのはなかなか無いので、ちょっと感動しました。
Enjoy Coffee by Your own Method！
