素晴らしい動画だと思うのでシェア。
アメリカ・ポートランドのStump Town Coffee Roastersによるものです。
Colombia Source Trip from Stumptown Coffee Roasters on Vimeo.
印象的だった言葉を引用します。
I feel proud of being a coffee grower,and a very good one,
because there are many around here.
But they don’t find a way of showing pride and joy in their product.
＜抄訳＞
コーヒー生産者であること、そしてそのなかでもいい生産者であることを誇りに思っているよ。
だって、このあたりにはたくさんコーヒー生産者がいて。
でもその多くは生産物に誇りと楽しみを見いだせずにいるんだから。
The most important thing about having a good relationship,
for me,it’s to have confidence in the parson I’m dealing with,
there has to be a feeling of confidence and respect.
＜抄訳＞
最も大事なことは、いい信頼関係を築くこと。
俺にとっては、取引のある人間を信用して、
信頼と尊敬を感じられること。
こんな思いで作ってくれたコーヒーを、手元に置きたいものですね。
いろんなコーヒーがあって、それに関わるいろんな人がいます。
少しでもそんな人たちに幸せを届けられるコーヒーを買いたいなぁ、と思います。
Enjoy specialty coffee which comes from great relationship！
