投稿者「Tomoyuki Murasawa」のアーカイブ

ハンディエスプレッソマシン『TWIST』

最近国内でも話が聞かれるようになりましたね。『my pressi TWIST』！ ■SCAE展示会で見たこれ！-丸山珈琲のコーヒー＆セミナー情報 Blog ■Twist 次世代携帯エスプレッソマシン！-ＤＣＳ仕掛け人の… 続きを読む »

HINT INDEX CAFEは、東京駅構内ecute(エキュート)一階、丸の内側の1・2番線ホームに上がるエスカレーター付近にあります。この画像は丸山珈琲のコーヒー＆セミナー情報 Blogさんからお借りしました。

■World Barista Championship 2010 – live streaming video

USA代表、Michael Phillips from Intelligentsia Coffee ！！昨年は大会準優勝に終わった(それだって充分素晴らしいですが) Intelligentsia Coffeeが今年は悲… 続きを読む »

WLACとは W:World L:Latte A:Art C:Championship ということで、WBCと並行してロンドンで行われている、ワールドラテアートチャンピオンシップのことです。

私の言うWBCとは、 W：World B：Barista C：Championship というわけでワールドバリスタチャンピオンシップ、バリスタの世界大会のことです。日本代表は丸山珈琲・中原見英バリスタ！！！！

丸山珈琲グラン・クリュ　「エチオピア・イルガチェフェ・ハフサ」商品リンクはこちら→■ about18g,22sec. perfume,floral(jasmine),honey,peach,lemon,cleancup… 続きを読む »

先日の丸山珈琲さんのカッピングセミナーの翌日、5月27日に、SCAJ実践講座カッピングセミナーに参加してきました。このセミナーは実は同じ内容のものが5月中旬に一度行われています。しかし応募者多数につき抽選となり、参加出… 続きを読む »

ちょっと前の話になってしまうのですが、5月26日、青山で行われた、丸山珈琲さんのカッピングセミナー【アドバンスコース】に参加してきました。このセミナーの案内、レポートは以下より。 ■5月のセミナー決まりました！&#82… 続きを読む »

これを朗報と言わずしてなんといいましょう！！別に回し者でも何でもないし、実機を見たことも触ったことも無いのですが(笑)、カタログスペックから伝わってくるデバイスタイルの本気が嬉しいので、紹介します。 ■Brunopa… 続きを読む »