中米で流行中のさび病、更新情報

丸山珈琲、丸山健太郎氏のホンジュラスからのレポート 現在、日本のスペシャルティコーヒー関係者の方々が中米を訪問されています。 主な国は、ホンジュラス、グァテマラ、エルサルバドル、ニカラグアといった、 現在さび病が流行して… 続きを読む »

中南米に広がる“コーヒーさび病”

“コーヒーさび病”をご存知でしょうか。 このブログでは基本的に美味しいスペシャルティコーヒーについての話が中心で、 あまりコーヒー栽培やその歴史について触れることはありませんでした。 しかし、今回ばかりはちょっと取り上げ… 続きを読む »