『カリスマコーヒー職人の行き着いた先は? Handsome Coffee Roasters』を読んで、ちょっと考えたこと

インターネットをしているといろいろな記事が引っかかってきておもしろいのですが、 以下の記事↓を読んで、ちょっと前々から考えていたことが再燃してきたので、 現時点での私のコーヒー抽出における考え方というのを記しておこうと思… 続きを読む »