■DON RICARDO MICRO MILL PULPING 2011.2011.wmv
映像の農園は、エルサル・デ・サルセロでおなじみ、リカルド氏所有の、ウェストバリーのマイクロミル。
なかなかよく撮れていて、コスタリカにおける生産処理の様子がよくわかります。
マイクロミルの生産処理風景【コスタリカ】
Coffee Roasting Challenge
2012年、オーストリア・ウィーンで行われるWCE、World Coffee Eventにおいて、
Coffee Roasting Challengeというコーヒーの焙煎大会が開催されるようです！
Coffee Roasting Challengeというコーヒーの焙煎大会が開催されるようです！
(via from 2012 Coffee Roasting Challengehttp://vimeo.com/34012075)
ECWのちょっとした動画
■ECW、Extraordinary Coffee Workshopについてはこちら：Intelligentsiaのワークショップ“ECW2011”がすごい！
■Intelligentsia Coffee and Tea
■ecw.intelligentsiacoffee.com
ECW – Walking in. from Intelligentsia Coffee on Vimeo.
“コーヒーを自宅でいれる時に陥りがちな7つの落とし穴”に1つの反論
自宅でコーヒーを楽しみたい、でもよくわからなくて…
という人のためのブログエントリはそれこそ星の数ほどあります。
私もいくつかそんな記事を書いています。
ネットでRSSリーダーを駆使して国内外さまざまな記事を読むのが日課でほとんど趣味みたいなものなのですが、ちょっと気になる記事がありましたので引用して紹介します。
コーヒーを楽しみたい人のためのまとめ
またもCOFFEE COMMONにインスピレーションを受けたので、
あらためて自宅で・またお店でコーヒーを楽しみたい人に
届けばいいな、と思ってエントリーを書きます。
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TED Global×Coffee Common
TEDカンファレンスでデビューしたCoffee Common、
TEDGlobalにも登場しています。
Enjoying tea and coffee in Africa
BBCのWebから。
TED – Benjamin Wallace on the price of happiness
◆Benjamin Wallace on the price of happiness
Coffee Commonの件でTEDを知って以来、時々時間を見つけてはTEDの
プレゼンテーションを見ているのですが、ふと“coffee”で検索したところ、
ひとつの面白い動画を発見しました。日本語字幕のものを貼り付けます。
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33Coffees – How to Order -
◆コーヒーの手帳、33Coffees
■Coffee Journal – 33 Coffees
■33Coffees-こんな手帳が欲しかった！
■続・33Coffees
■続々・33Coffees
文具好きな私の心をつかんで離さない“33Coffees”。
頂き物の1冊目が一ヶ月ほどで終了したので、
2冊目をウェブからオーダーしました。
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著者について
