世界の潮流」カテゴリーアーカイブ

中南米に広がる“コーヒーさび病”

“コーヒーさび病”をご存知でしょうか。 このブログでは基本的に美味しいスペシャルティコーヒーについての話が中心で、 あまりコーヒー栽培やその歴史について触れることはありませんでした。 しかし、今回ばかりはちょっと取り上げ… 続きを読む »

コーヒーは、安い。

Sacks of Coffee / beyond20khz コーヒーを1ポンドあたりいくらで買い付けているのか、ということは、カップ・オブ・エクセレンス等のオークションを除けば、ほとんど表沙汰になることはありません。コモ… 続きを読む »