イベント・セミナー」カテゴリーアーカイブ

ジャパンバリスタチャンピオンシップ2012ファイナル・セミファイナル雑感その3

長くなりましたが今回で最終回、丸山珈琲さんのバリスタたちのパフォーマンスを紹介します。 ■丸山珈琲 今年も三名のバリスタを準決勝に進めた丸山珈琲、すでに国内のバリスタの憧れを一身に背負っているような感のあるコーヒーロース… 続きを読む »

ジャパンバリスタチャンピオンシップ2012ファイナル・セミファイナル雑感その2

予告どおり、スギコーヒーロースティングの杉浦バリスタ、フリーの石谷バリスタのパフォーマンスを紹介していこうと思います。   ◆スギコーヒーロースティング 杉浦優子バリスタ ■【コーヒー豆専門店】 スギコーヒーロ… 続きを読む »

SCAJ2012!!

今年もこの季節がやってきました!SCAJ!! ■SCAJ2012 Official Website€ SCAJとは平たくいえば毎年行われているコーヒー業界の展示会ですが、 業界関係者だけでなく一般の方も入場が可能です。 … 続きを読む »

2011/10/15 丸山珈琲カッピングセミナー【アドバンスコース】に行ってきました

10月15日、旗の台カフェルヴァンさんで行われた丸山珈琲さんのカッピングセミナー【アドバンスコース】に 参加してきました!テーマは、『カッピングで知る、グァテマラのテロワール』。 ■丸山珈琲 ■カッピングセミナー【アドバ… 続きを読む »