【Cup of Excellence 2008】

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【Cup of Excellence 2008】琥珀色のウタカタ2008年のカップオブエクセレンスは、
2009年1月13日のブラジルオークションを以って、
全日程を終了しました!船積み、到着まではまだまだ時間がかかりますが。
2008年度カップオブエクセレンス、
素晴らしいコーヒー豆にたくさん出会うことができました!
飲んで幸せになれるコーヒーって、そうはないと思います。

農園独自のテロワールが感じられるフレーバー、
豊かで繊細なアシディティ、心地よい甘味の余韻・・・
まるで水のようなクリーンカップ、厚みのあるマウスフィールetc…
色々な形容ができますが本当にそれぞれ個性豊かなコーヒーで、
本当に素晴らしいと思います。

■コスタリカ:Auction Results
2位:Maribel Barrantes Zuniga, Katia Barrantes – Sin Limites
4位:Jose Cardenas – Ojo de Agua
5位:Emilce Abarca Morales – Valverde Abarca

■ニカラグア:Auction Results
5位:Marlene Galo – Linda Vista
6位:Absalon Antonio Gonzalez Arauz – La Buena Estancia

■エルサルバドル:Auction Results
2位:Eduardo Francisco de Jesus Castro Magana – Pacamaral
20位:Ernesto Ramon Lima Rivera – Santa Elena 1
28位:Fernando A. Lima (Lima y Socios) – San Pablo

■グアテマラ:Auction Results
1位:El Injerto, S. A. – El Injerto I
22位:Finca La Perla Y Anexos, S. A. – La Perla Y Anexos

■ホンジュラス:Auction Results
1位:Franklin Adonis Madrid Lote 2 – El Sauce II
2位:Moreno – Pedro Moreno

■ルワンダ:Auction Results
2位:Fakco-Rulindo – Nsengumuremyi Jean
12位:Munyakazi Anastase – Coopac Nyamwenda

■コロンビア:Auction Results
2位:Derley Diaz Osorio – La Gloria
6位:Juan Ramon Giraldo Giraldo – El Hato

■ボリビア:Auction Results
1位:Zenovia R. Charca de Huayhua – Cafe de Cordillera
7位:Aurelio Mamani Ramirez – Cafe Aurelio

■ブラジル:Auction Result
1位:Ralph de Castro Junqueira – Faz Kaquend
4位:Fazenda Sert醇Iozinho Ltda – Faz Rainha

日本からも多くの人が国際審査員として、参加されました。
これをきっかけに、生産者と善い関係を築かれ、
より素晴らしい珈琲が日本に入ってくれば、とても幸せだと思います。
たとえば、コスタリカ、グアテマラ、ホンジュラスなどの農園で、素晴らしい、
今後につながる、関係ができつつあるようです。

Cup of Excellence では、コンペティション、オークションのほかに、
農園ツアーも行っています。
それもまた、生産者と、ロースターを結ぶ、素晴らしい取り組みの一環ですね。
関わっておられる皆様に、尊敬の念と感謝を感じております。
2009年はどんな豆が上位に来るのでしょうか?
ゆっくり、楽しみに、待ちたいと思います。

One Comment

  1. kr より:

    SECRET: 0
    PASS: 95c63ecee6f231c1ce982ca1c429b676
    グアテマラ22位
    も追加お願いします

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